la soupe a la citrouille

ingredients pour 6 personnes
800g de chair de citrouille ,gros sel ,beurre,6 morceaux de sucre ,1 demi verre de lait ,sel poivre …

-mettre la citrouille coupée en morceaux assez gros dans un faitoutavec 3/4 d’eau froide y ajouterune pincée de gros sel puis le beurre, cuire 1/4 heure
-une fois cuite enlever un peu d’eau et hors du feu mixer ,y mettre morceaux de sucre re-mixer ,mettre le lait remuer et remettre sur le feu  et y mettre sel et poivre . 



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